- 4 fette di pane per toast
- 4 foglie di lattuga
- qualche foglia grande di basilico
- 120 gr. di gamberetti sgusciati
- 1 dl. di panna liquida
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- un po' di senape che, se volete, potete anche mescolare con della maionese
- limone
Nel boccale mettete mezzo litro di acqua e poco sale: 5 min. 100° Vel.1. Inserite, ora, il cestello con dentro i gamberetti e cuocete per 8 min. 100° Vel.1. Togliete il cestello dal boccale e fate raffreddare. Quando il boccale e' freddo preparate la maionese come da ricettario base, toglietela dal boccale e lasciategliene un poco nel fondo. A questa aggiungete la panna liquida, la senape e la passata di pomodoro, quindi mescolate per pochi secondi a Vel.1. Mettete nei toast la lattuga, le foglie di basilico e i gamberetti cotti, ma freddi. Versatevi sopra il preparato del boccale e decorate con piccoli spicchi di limone.
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