COCKTAIL PER LE FESTE



Ingredienti:
- 8 mandarini sbucciati
- 1 arancia con la buccia
- ½ limone
- 100 gr. di zucchero
- ½ mis. tra Brandy e Martini dry
- 1 mis. di acqua o alcuni cubetti di ghiaccio
- 1 bottiglia di Pinot ben freddo

Inserite nel boccale gli agrumi (privati dei semi): 5 sec. a vel. Turbo. Aggiungete lo zucchero, l'acqua, mezza bottiglia di Pinot, il brandy e il Martini dry: 10 sec. a vel.5. Filtrate il tutto e unite il restante Pinot.

APERITIVO ALLA PESCA



Ingredienti:
- 1 scatola di pesche sciroppate
- 5 cubetti di ghiaccio
- 1 bottiglia di spumante Brut

Tritate il ghiaccio e le pesche: 30 sec. a vel. 5. Unite adesso anche il loro succo: 30 sec. a vel. 7. Versate il tutto in una caraffa, unite lo spumante e servite subito.
NB: per le proporzioni tenete presente che il rapporto è 1 a 2 cioè 300gr. di composto di pesche con 600 gr. di spumante.

Andando a fare la spesa sono sempre attirata dalla frutta e dalla verdura di stagione, amo tutti questi colori e mi viene sempre una gran voglia di fare qualcosa di fresco e genuino con quel ben di Dio. In questo periodo saltano subito all'occhio le fragole, che io adoro in modo incredibile! Ecco quindi una bella ricettina fresca e veloce che possiamo utilizzare per accogliere ad esempio degli ospiti.
La bevanda è alcolica quindi non adatta ai bambini!


APERITIVO ALLE FRAGOLE



Ingredienti:
- 10 fragoloni
- 20 cubetti di ghiaccio (circa 300 gr.)
- 150 gr di zucchero
- 1 misurino di vodka
- 2 misurini di acqua
- il succo di 1/2 limone

Mettete nel boccale le fragole ben lavate e private della vegetazione e lo zucchero. Chiudete con il coperchio e frullate 10 sec. a vel. 9. Unite il ghiaccio tutto in una volta, richiudete il coperchio e tritate 5 sec. a vel. 7. Aggiungete infine gli altri ingredienti (vodka, acqua e succo di limone) e fate girare 20 sec a vel. Turbo. Lasciate riposare infine per 1 minuto e poi filtrate in una caraffa. Potete servire in calici o flute con guarnizione di foglioline di menta fresca.