PASTA E FAGIOLIIngredienti per 6 persone:- 2 scatole di fagioli borlotti (sgocciolati)
- 40 gr di olio
- 1/2 cipollina o 1/2 spicchio di aglio
- 30 gr. di pancetta (facoltativo)
- 1 mis. di passata di pomodoro
- alcuni aghi di rosmarino
- 1 lt. di acqua
- 1 cucchiaio di dado Bimby oppure 1 dado vegetale
- 200 gr di pasta corta
- sale, pepe e peperoncino q.b.
Inserite nel boccale l'olio, la cipolla (o l'aglio), la pancetta e il rosmarino, chiudete con il coperchio e impostate 3 min. a 100°C vel. 4. Al termine unite l'acqua, il dado, metà dei fagioli e la passata di pomodoro e cuocete 8 min. a 100°C vel. 4.
Aprite il coperchio, aggiungete la pasta, il sale e il pepe e continuate la cottura per il tempo necessario alla cottura della pasta come indicato sulla confezione, temp. 100° vel. 1. Cinque minuti prima del termine aggiungete i fagioli rimasti, aggiustate di sale e infine servite con un filo di olio extravergine di oliva. Buon appetito!
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